Une cuisine méditerranéenne pleine de saveurs
Cuisine saisonnière
Menu de saison
Des recettes élaborées selon les saisons et les arrivages de nos producteurs. Chaque plat valorise la richesse du terroir local et le savoir-faire familial.
Poissons frais et préparations subtiles
Nous cuisinons chaque poisson avec le plus grand soin pour en préserver la saveur naturelle. Filets de perche, féra, et autres spécialités marines se préparent en cuisson douce, relevés d’herbes fraîches, d’huiles d’olive parfumées et d’accompagnements de saison.
Viandes savoureuses et tendres
Nos viandes sont sélectionnées pour leur qualité et leur origine locale. Grillées, mijotées ou poêlées, elles sont préparées avec justesse pour conserver tout leur fondant et leur gôt. Nos assiettes mettent en valeur les produits carnés dans leur plus belle expression.
Pâtes fraîches faites maison
Raviolis farcis, lasagnes, tagliatelles… nos pâtes sont préparées chaque jour à la main. Leur texture unique et leur goût authentique raviront les amateurs de cuisine italienne. Généreusement nappées de sauces mijotées maison, elles illustrent le respect des traditions artisanales.
Légumes de saison
Cultivés par des producteurs de la région, nos fruits et légumes sont récoltés à maturité pour garantir toute leur fraîcheur et leur goût. Servis en accompagnement, en salade ou en plat principal, ils occupent une place centrale dans notre cuisine.
Apéros et après-dîners
Les moments de partage autour d’un bon repas sont toujours un plaisir : brunchs conviviaux, déjeuners en famille ou dîners entre amis, chaque occasion mérite une attention particulière. Nous valorisons les saveurs de saison, soignons la présentation et créons une ambiance chaleureuse pour que chacun se sente à l’aise.
Et pour prolonger ces instants, rien de tel qu’un apéritif ou un après-dîner bien pensé. Cocktails classiques ou créations maison, vins pétillants, jus frais ou boissons sans alcool originales : chacun y trouve son bonheur. Accompagnez-les de petites bouchées gourmandes, d’un fond musical et d’une lumière tamisée pour une atmosphère détendue et festive.
